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「カラシビ味噌ラーメン 900円 辛増し シビ普通」@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒の写真飲みの締めで伺いました。
満席で、チョイ待ちました(^_^;)
席の感覚は、とても狭いですが透明な仕切版あります。
○スープ
癖のない豚骨に辛さが先行する味

○麺
中太平麺

○具材
角切りチャーシュー
→柔らかく味の染み込んだ角煮のようです。
ニラ、キクラゲ、唐辛子。

二郎系乳化スープを辛くアレンジしたような感じで
トロミがあり、麺とも良く絡みます。
辛さは一味も入ってますが?それより辛いスパイスも
使われてる様な辛さです。刺す辛さです。

辛いお店には何故か…女性が多いですよね~
何故なのか?と、気にしながら普通に完食しました
が…数時間後でマフラーが反応して…
「食べ終えて数時間経過してるのに体内が熱い…」
一味以外の辛みには弱いかも(^_^;)

自分には、赤いお店が合ってるのかもね~。
「ん~間違いない!」

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
二郎系の乳化に辛くした感じ
それだけでメッチャ美味しそうですね
角煮の様なチャーシューも美味しそうです
女性が多いのもなんかいいな〜

キング | 2021年4月17日 07:13

どもです。
我が社の娘もヘビーユーザーです(笑)
しかもマシマシで汗を一滴もかきません😱

4年前に本店の方へ行ったなぁ!
いと懐かしきかな。

すてぞー | 2021年4月17日 08:13

こんにちは

コチラは池袋店で有料の鬼辛を頂いたっけ。
思ったより辛くなかった記憶が(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年4月17日 10:54

新潟で似たようなもの食べたけど
ラー油と山椒増しとか出来たら、辛さを自分の好みに出来たかもね。
女性は辛いの好きだから、自然と来店したのかな。
私は女性が好きだから、それも自然と来店いたします(笑)

きゆう | 2021年4月17日 11:02

こんばんは〜
こちら10年くらい前に伺ってついつい限定に手を出してしまって撃沈した記憶があります。。。w
やっぱデフォからイカなくちゃですね。。。

らーめんじじぃ | 2021年4月17日 14:42

こちらはインバウンドの人が多く並んでいた印象がありますが、今でもチョイ待ちはあるんですね。スパイス系はマフラーのマイナーチェンジが必要ですね。(笑)

カズオ | 2021年4月18日 08:37

こんにちは!
小虎の辛さではあひる会長さんは満足出来ないのでしょうね😅

川崎のタッツー | 2021年4月18日 12:59

こんにちは。

辛いものに耐性のある貴殿でもマフラー損傷することがあるのですね。
女性は大丈夫なのでしょうか?。

glucose | 2021年4月19日 16:29