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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ横浜線古淵駅の南東、住宅街の一角にある。・店の外観：年季の入ったひさし型看板、赤い暖簾。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで１３席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外１人。・店員 ：調理の女性１人。・注文方法：壁に掲げられたメニューから選択して注文。・注文品 ：半タンメン（４００円）・丼着時間：待つこと１５分ほどで丼着。・具 ：炒め野菜（キャベツ、モヤシ、ニンジン、キクラゲ、豚肉）。・麺 ：極細、断面は正方形、薄い黄色、縮れ、シコシコした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある灰色みがかった黄色。喰ってみると、野菜の旨味が溶け込んだ塩味。出汁のベースはトリっぽい感じでしょっぱめだが、じんわり染み入る感じ。・その他 ：堪能した。
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ひぐま
・店の場所：ＪＲ横浜線古淵駅の南東、住宅街の一角にある。
・店の外観：年季の入ったひさし型看板、赤い暖簾。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで１３席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外１人。
・店員 ：調理の女性１人。
・注文方法：壁に掲げられたメニューから選択して注文。
・注文品 ：半タンメン（４００円）
・丼着時間：待つこと１５分ほどで丼着。
・具 ：炒め野菜（キャベツ、モヤシ、ニンジン、キクラゲ、豚肉）。
・麺 ：極細、断面は正方形、薄い黄色、縮れ、シコシコした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある灰色みがかった黄色。喰ってみると、野菜の旨味が溶け込んだ塩味。出汁のベースはトリっぽい感じでしょっぱめだが、じんわり染み入る感じ。
・その他 ：
堪能した。