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「ラーメン+半替玉」@中洲屋台 長浜ラーメン 初代 健太の写真70:基準点。
±0:「極悪スメル」の謳い文句に惹かれて初訪問。
+2:強烈な豚骨スープ。匂いだけでなく味もトロミも。
+2:極細硬麺が美味。粘度あるスープが絡みつき。
+1:卓上のにんにく、キクラゲ、紅生姜で味変を楽しめる。
±0:ちっちゃなスタッフがテキパキと手伝う姿に感動。小鉢に手が届かない姿にほほえみ。

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