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生姜のパンチ力が決めての一杯久しぶりの野球観戦後にあまりにも寒い為に来店店内は昔ながらの中華そば屋といった感じで店主の愛想もそこそこな懐かしいさを感じる見た目はラーメンが出来た後にその場で生姜をすりおろしている為お世辞にもキレイとは言えないが味噌の香りと生姜の香りで食欲をそそるスープは焼き味噌と言う事もあり味噌のコクが強く出ている。そして、生姜がすごく主張している。少し甘めの味噌であるが生姜のパンチ力で少し辛い味付けとなっているので二、三口で身体が熱くなるのが感じられる麺は玉子麺を使用しているようでスープに良く合いツルッとした喉ごしであるトッピングはチャーシューメンマでどちらも若干煮に過ぎた感がありすりおろした生姜が邪魔をしてしまっている全体のバランスとしては生姜が強すぎる感じはするが決して悪くはない。もう少し生姜を抑えてもいいとは思うけど寒い日にはぴったりの美味い味噌ラーメンだったのは間違いない一杯
哲人225
H311
千年
pepp
ラーメン屋けんちゃん
kidstaz
久しぶりの野球観戦後にあまりにも寒い為に来店
店内は昔ながらの中華そば屋といった感じで店主の愛想もそこそこな懐かしいさを感じる
見た目はラーメンが出来た後にその場で生姜をすりおろしている為お世辞にもキレイとは言えないが味噌の香りと生姜の香りで食欲をそそる
スープは焼き味噌と言う事もあり味噌のコクが強く出ている。そして、生姜がすごく主張している。
少し甘めの味噌であるが生姜のパンチ力で少し辛い味付けとなっているので二、三口で身体が熱くなるのが感じられる
麺は玉子麺を使用しているようでスープに良く合いツルッとした喉ごしである
トッピングはチャーシューメンマでどちらも若干煮に過ぎた感がありすりおろした生姜が邪魔をしてしまっている
全体のバランスとしては生姜が強すぎる感じはするが決して悪くはない。もう少し生姜を抑えてもいいとは思うけど
寒い日にはぴったりの美味い味噌ラーメンだったのは間違いない一杯