４月９日（金）１９時半頃訪問。

この日は未訪店攻略で、近くのきうちさんへ。
こちらのお店もＲＤＢに登録がなかったので、登録しておきました。
ラーメンメニューに定食のお食事処と言った感じ。
レトロな外観からも雰囲気が伝わってきますね。
入店すると券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制です。
味噌ラーメンと唐揚げをオーダー。
ご主人がお一人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12667806694-14924386051.html

動物系は豚あたりがベースになっているでしょうか。
濃いめの味噌味で、粘性はなくさらっとしたタイプ。
少し焦げ目が着くくらい強めに具材を炒めてから
炒め煮にされている感じで、具のうまみもプラスされています。
少しニンニクも効かせてくれている感じです。


続いて麺を。
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中細麺は加水率高めのストレート系。
茹で加減ややしっかり気味で、少し柔らかめの食感。
つるりと喉越しの良い麺ですね。
麺量は１７０ｇ前後。

具材は豚肉、キャベツ、人参、玉葱、もやし。

前述の通り炒め煮にされています。
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野菜たっぷりで肉も結構入っていました。

そして唐揚げ。
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しっかりと揚げられて、カリっと香ばしい感じです。

レタスと線キャベツもついてきますね。
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美味しくいただき完食です。
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まさに大衆食堂の味噌ラーメンと言った感じでした。
唐揚げもからっと香ばしくていいですね。
どちらかというと、丼物や定食の方がおすすめかも知れません。

今年いただいたチャーシュー１３８枚／７０杯
今年いただいた唐揚げ１３４個


ごちそうさまでした。