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東新宿に行った時に何度か前を通ってレトロな雰囲気が気になってました。平日昼前に用事を済ませて開店と同時に訪問。並ばずに着席できました。ラーメンを注文して着丼した時にとても感動してしまいました。を普通の醤油ラーメンなのですが、スープがすごく澄んでいて、表面の薄っすらと浮いた油に決して明るくはない店内のライトが反射してキラキラと輝いてます。盛りつけはシンプルですが、センターにちょこっと置いたほうれん草の緑が彩りを引き締め、すげぇー綺麗なラーメンです!スープを一口。んー!初見を裏切らない鶏ガラベースの自分好みの味、美味い。詳しく解説できませんが、一気にスープまで飲み干してしまいました。通わせていただきます。
平日昼前に用事を済ませて開店と同時に訪問。並ばずに着席できました。
ラーメンを注文して着丼した時にとても感動してしまいました。を
普通の醤油ラーメンなのですが、スープがすごく澄んでいて、表面の薄っすらと浮いた油に決して明るくはない店内のライトが反射してキラキラと輝いてます。盛りつけはシンプルですが、センターにちょこっと置いたほうれん草の緑が彩りを引き締め、すげぇー綺麗なラーメンです!
スープを一口。んー!初見を裏切らない鶏ガラベースの自分好みの味、美味い。
詳しく解説できませんが、一気にスープまで飲み干してしまいました。
通わせていただきます。