２月２日（月）２１時ごろ

珍しく職場の飲み会が渋谷で。
店に向かう道中、派遣の子に「稲郎さん、二郎の話をしていると活き活きしてる！」と言われる（苦笑）。自分でも分かる。職場ではよほどしょぼくれているのか。最近は特に腰痛で爺さん歩きだからね。
iPodに取り込んだ二郎の画像を彼女に見せてあげると、「めずらしー。ウィンナーが入ってる！」と言う。そんなもの入ってないよ、と答えると、「分厚いチャーシュー！？」まぁ、言われればそうだよな。こんな塊、普通見ないよな。たぶん、一之江のブタを見たのだろう。
今日はフランス料理のコース。ワインの酔いにしばし腰痛も忘れる。
デザートのお替りまでして、結構腹九分目。
まだ一分残っているぢゃないか、と悪魔の囁き。
宮益坂が近い。同僚たちはそれぞれに散っていく。以前の仲間たちならもう一軒、となるのだが、こうなれば遠慮は要らない。好きに動くだけだ。
二郎インスパイア系で場所を知っていた此処。２１時ごろ初訪問。

店内満席。食券を買っていると直ぐに一番奥の席が空き、着席。
麺硬めでお願いする。隣国系おねいさんが何か聞こうとしている。
たぶん、麺の太さなのだろうが、伝わらない。デフォは太麺なのだろう。自分もそのつもりだから、何も言わない。男性店員に、「ヤサイ大盛り、ニンニク」を伝える。

供された丼には、普通と感じるヤサイ。ニンニクが通じなかったので入れてもらう。
スープには表面油膜。明快。カエシがいい意味ストレートに感じられる。カネシに慣れた身には、その明快さが逆に心地よい。これでカネシだったらお笑いだが（笑）。私の舌などそんなものである。
麺は太くない。亀戸並。硬めは有効で、モチモチというよりアルデンテ後の硬さか。
ヤサイはやはり増してもさほど多くない。キャベツは大振りのざく切りが多かったが、茹で具合がよく、キャベツ単体では丁度の食感。甘みも感じられるこの具合、実はなかなか出会わない。
ブタ。チャーシュー状のもの１枚と角切りタイプが同量程度。可もなく不可もなくだがどちらかというといい方に傾く。
油でややもたれ気味だが、そこそこいける。二郎初心者には油少なめでお勧めできるのでは。

帰路、iPodでジャン・マルティノン指揮フランス国立放送管弦楽団のドビュッシーを聴く。「クラルテ」という言葉が、此処で食べた瞬間に思い出されたのだ。
フランス語で「光、明晰」という意味。四半世紀前、予備校の現代国語教師が教えてくれた。覚えているのはただそれだけだ。なぜなのか分からないが、此処に相応しい言葉なのかもしれないと思った。そんな気取ったものではないが、私の直感。

腰痛は帰宅後再発した。(ToT)