ヒデ
パットの星☆彡
245
怪麺隊
あらチャン(おにぎり兄)
コメント
こんばんは
喜多方で背脂ビッシリ
これはかなり珍しいですね！
しかもトビウオベースなんですか
これは確かに珍しいですね
キング | 2021年7月22日 23:46おはようございます^^
都内にある麺や玄と関係あるのでしょうか？？？
確かに喜多方ではこういう背脂は珍しいですね。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年7月23日 06:43こんばんは
へぇ、『喜多方らーめん』ってアッサリ醤油のイメージだけど背脂がトッピングされてるんですね。
アッサリとコッテリの融合で、コッサリな新ジャンルですね(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年7月23日 18:07こんばんわ～！
背脂タップリな一杯だと何故かライスが欲しくなる自分です♪
それだけにライスと漬物のサービスは嬉しいです。
去年の夏は福島方面に行ったんですけど今年は喜多方も行きたいな！
ちなみに本日はモリジまでバイクで行っちゃいましたがｗ（笑）
バスの運転手 | 2021年7月23日 23:20こんにちは。
喜多方でアゴとは珍しいですね～
ショッテリて言うのも初めて聞きました。
今度寄ってみます。
kamepi- | 2021年7月24日 11:44こんばんは
↑喜多方に詳しい亀さんからも
珍しいとのコメですが、良い点が付きましたね。
おゆ | 2021年7月24日 21:06
喜多方市
4月上旬
SLばんえつ物語に乗って喜多方駅へ🚂
日曜日で天気も良く桜の見頃も重なり人が多いですね！
喜多方駅13時10分頃の到着の為閉店もしくは大行列のため迷いながら先客7名のこちらへ初訪問。
10分ほどで店内へ。
メニューを眺めショッテリをお願いします。
持ってきた食べ歩き喜多方らーめん本のクーポンで半ライス無料に🍚
メニューにはショッテリ(しょうゆ アブラ 玉ねぎ)とありますよ。
背脂で覆われた1杯の登場です！
新潟では見慣れていますが喜多方では珍しいですね😲
具はチャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、ネギです。
チャーシューは箸で持ち上げるだけでホロリと解ける柔らかさ🐽
自家製バラ肉のチャーシューも喜多方では珍しいですね🐽
スープは長崎産のアゴ(トビウオ)をベースに鶏ガラ、豚骨を配合したスープ。
たっぷりの背脂に刻み玉ねぎが合いますね👍
麺を食べ塩昆布の乗った半ライスを🍚
ŧ‹”ŧ‹”(●´ㅂ`●)ŧ‹”ŧ‹”
喜多方では珍しい1杯ご馳走様でした。
動画はこちら↓
https://youtu.be/XNtndaMN1bQ