兼ねてから行きたいお店の一つでしたが
かなり交通量の多い交差点の角にあり、
車が止められなくて今日に至っておりました。

土曜日の昼時で外で少々待ちました。

店内には券売機が2台あります。
1台はテイクアウト用、みたいです。

紛らわしい。

さて、いつだって特製派の私は「特金」一択です。

豚、鶏、2種のチャーシューに味玉、
そして蛤が載ってます。

醤油の蘊蓄がありましたが、
スープの見た目は塩とか白醤油なんかの色合いです。

鶏油ですかね、キラキラとして旨そうです。

味はイメージしていたよりかなり塩気が高い、
蓮華を口許に運ぶとまず蛤の香りが立つが
味自体は貝出汁より鶏ガラがメインに感じました。

醤油の塩気と言うより
岩塩なんかが持っている甘塩味の様なものを感じます。

で、豚のチャーシューもかなり塩気が高い。

特金のみだったかライスがサービスで、
見た目アッサリ系に感じたので
ライスは果たして必要だったか？ と思ったが、

食べてみるとこれがなかなかに飯が進みます。

麺はこれも勝手な予想に反して
なかなか粉感のある中細ストレート麺、
色がかなり白っぽいです。

食感はかなりザクパツとした物で
スープの塩気が高いので麺とのバランスは良かったです。

しかしながら、
もっと貝出汁が前に来る物かと勝手に予想していたので
少々物足りなく感じてしまったのが正直な感想です。

蛤の数も2個だっのでこれももっと欲しかった。

ただ、結構人気店の様で自身が食している間も
終始外で数人待たれている状況でした。

若い店員さん達の接客は
ハキハキと気持ち良かったので
是非皆さんもご賞味いただきたいと思います。

何はともあれごちそうさまでした。