食べログ　ラーメン百名店TOKYO百名店　2020　
この中で、👤がまだ行ったことがないみせ店に行こう企画（今回は行って無い店は9店でた。
そして、今回の店に来て残り1店）

今回お邪魔したのがこちらの店
中華そば うお青@多摩モノレール 万願寺

実は訪れたのは2回目で、最初に行った時はSNS
で調べて行かなかった為あえなく
撃沈(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
今回はちゃんと調べて訪問。
行列店と聞いていたので、並ぶ覚悟で行ったいったのですが、遠くから見た時に行列無し❓
又、休み( •᷄⌓•᷅ )੨੨⁉️
店に近づくと ぇ━(*´・д・)━!!!
暖簾がある、やってる。
まさかの並び無しー‼️
～(^Д^)ﾗｯｷｰ✌～
(´>∀<｀)ゝ))ｴﾍﾍ 嬉しー‼️
なか待ちは1人。
後で常連さんと店主の会話で分かったのですなたまたまみたいです。
こちらの店は地域密着方でかなり常連さんが多く店主さんが常連さんに改良した点を説明していて、日々改良、美味しさを追求した店みたいです。食べる側からするとかなり
✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡嬉しーことですよね。
話は長くなりましたが、
先ずは食券、口コミだと上中華醤油が人気みたいですけど、自分は初めてと言うこともあり、デブォである左1番上の
特醤油 920円にしました。

カウンターに座り、10分程で着丼。
(;°ロ°)おー‼️ なかなかのビジュアル
美味そー∩(´∀｀❤)∩ﾜｧｲ♪

先ずはスープをひと口(・・。)ん？(‥ )ﾝ?
(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ 最初に魚介（節系、昆布）の旨味と特に煮干しを感じる。その後に動物系の厚みのあるコクが押し寄せかなり完成度の高いスープです又、醤油の香りもいい。

細はほそストレート麺でシルシコ系。スープとの相性も良く持ち上げもいい、

トッピングは低温調理の🦆、🐓、🐖 メンマ代わりの穂筍でどれも丁寧な仕事を感じるモノで一品料理で🍺、🍶、🍷の肴に最高だろうなー(*>∀<*)
常連さんを見ていると、店主1人のため食べ終わったら返却口に戻すのが、この店のルールみたいです。郷に従え(՞ټ՞☝ですね。

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