地下鉄成増駅を地上に上がり川越街道に出る。
通り沿いにあるこの店。
ランチタイムや夜の遅い時間は行列ができる人気店だ。

濃厚すぎるスープと太麺のつけ麺が人気。
この日は少し飲んだ後だが、やや飲み足りないので、ビールと油そばを注文した。
奥のテーブル席に座ると直ぐにビールが出てきた。

ビールをゆっくり飲んでいると、油そばが出てくる。
油そばは麺の量が選べるが並にした。
細かく刻んだチャーシュー、メンマ、きざみ葱や鰹節などタップリ乗っている。
中央に乗っている卵をいつ崩すかがポイントになるが、最初から崩して混ぜてしまおう。

出来る限り下から混ぜて味も具も十分にいきわたらせていただく。
濃厚な味と硬めの太麺が食感も良く美味しい。
あまり好きではない油そばだが、この店のは結構好きだ。

油そばなのでビールのアテにもなる。
3分の1程度食べたところでもう一度かき混ぜて、更に味をなじませる。
半分程度食べるとビールを飲み終える。

油そばに専念しよう。
机上にある調味料を足して味に変化をつける。
麵や具に胡椒や酢が良く馴染み美味しい。

ボリュームも結構多くて満足度も高い。
ビールも飲めたしお腹も一杯になった。