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2020/12/24 昼訪問2年半ぶりの訪問。コロナの影響で外出が減ってしまい、コンビニ弁当になってしまって機会が減ってしまっていた。■並び昼時は満席になりがちなので少々待つことも。■スープさらりとした豚骨スープ。ベースは業務的な感じな豚骨を使用。味わいは酸味が強く、エースコックのワンタンメンにマー油が入った感じ。■麺中太をチョイス。まずまずの相性。■具材チャーシュー、ねぎ、青菜、メンマ、海苔。ねぎはラーショ系。チャーシューはスープで加温するとトロトロで美味い。
なんばさん
いばひ
がっち
村八分
2935
2年半ぶりの訪問。
コロナの影響で外出が減ってしまい、コンビニ弁当になってしまって機会が減ってしまっていた。
■並び
昼時は満席になりがちなので少々待つことも。
■スープ
さらりとした豚骨スープ。
ベースは業務的な感じな豚骨を使用。
味わいは酸味が強く、エースコックのワンタンメンにマー油が入った感じ。
■麺
中太をチョイス。まずまずの相性。
■具材
チャーシュー、ねぎ、青菜、メンマ、海苔。
ねぎはラーショ系。
チャーシューはスープで加温するとトロトロで美味い。