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「とんこつラーメン380円×税」@スシロー 旭町店の写真2021.4.13
スシローって数年ぶりに来てみた。6年前ほどのあれは群馬のスシローだったか。
現在九州特産を名売っているので、限定でラーメンは「とんこつラーメン」。
ちょいと寿司をつまんでから、とんこつラーメンを注文。
小さ目なドンブリがレーンで運ばれてくる。
スープはポタージュだろう、トロンとした舌触りは豚骨乳化というよりもポタージュ。
そこに鯖節が加わった、豚骨魚介。という時点で好みから外れるが、卓上に高菜や紅ショウガが置かれていないのに納得。
このスープにはそれらは合わない。
麺は、これ低カロリー麺じゃない?のザクリ中太麺。豚骨魚介にはこれだろうなあの麺。
麺には茶色い粒粒も見えるが、基本的には小麦の味は薄めだと思う。
チャーは見かけ通り。どうせなら、魚介なしの純粋な九州豚骨ラーで超低加水麺で食べたいけど、無理な注文かな。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

mona2 さん おばんです、ども
無理難題の要求、私も同感です。
でも、回転寿司のラーメンって好きです。
安価でそれなりにうまい、上手くなくても問題を生まない って感じです。

村八分 | 2021年4月15日 00:58

>村八分さん
 量的に半分というのが回転寿司ラーの掟です。
 すると、パキパキ麺は使えないんです。するとやっぱ無難なものが出てくる。

mona2 | 2021年4月15日 01:09

こんにちは。

スシローは時々家族で出かけます。
最後の一文、回転寿司では無理そうですね。

glucose | 2021年4月16日 09:13

続いてどうも~!

自分は今年の正月、三芳店で初スシローさんでしたw(笑)
ちなみに鯛だし塩ラーメンを頂きましたがラーメンに限っては「はま寿司」さんの方が美味しかったかなぁ?w

バスの運転手 | 2021年4月16日 14:50