久々の武蔵小山。
昼のピークを過ぎた中途半端な時間。大概の麺屋が昼の部の営業が終わり、休憩へ入ってしまいそうな時間になっていたので、急いでRDBのマップを開き 直感のゲリラ訪問＠『麺や 一途』さん。


メニューの説明書きもよく読まず、写真とスープ系統だけの判断で、
高司(1150) をチョイス。


券売機は無く、口頭注文。


ライス無料サービスということなので、注文の際にそれもお願いしました。

着丼までの待ち時間、店内のPOPらをガン見し、メニューの説明書きを熟読。
なるほど、、、基本は仔牛骨(フォンドボー)をベースとしたスープ出汁が売りらしい。

そして今回 注文した「高司(1150)」は「卓(850)」の特製ver.なのが判明。
他にもカレーの「利」や、味噌「衣利」＆「有希」、和風出汁「幸司」、つけ麺「洋史」、まぜそば「ジュリ」＆「アンリ」等があり、どれも美味しそうです。そして、どれも斬新なメニューの愛称。

もしそこに、「実」や「一雄」、曜日限定で「二郎」とかのメニューがあったら炎上するんだろうなぁ～…とか、くだらない想像をした自分に嫌悪感。


しばらくして着丼。
パネマジは無しで、御対麺から更に食欲そそるビジュアル。肉が溢れ、キラキラしたスープの水面に麺がチラチラとしてます。
最近、背脂や鶏油のキラキラ慣れしてしまっている自分には、このキラキラは新鮮で眩しい。


そんな洋風で有りながら「和」なスープに、ストレート細麺。
トッピングの野菜はどれもシャキシャキ。
チャーシューは３種。冷たいけど、どれも美味しい。


スープが美味しくて完飲です。ご馳走さまでした！



そして、食後のおやつを求め、隠し缶ビール持参でパルム外れの『鳥勇』へ。実はそっちが今日のメインだったりして！（爆