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デパートの中にあるちょっといいファミレス。ハンバーグや寿司もある中、広東麺が人気だという。スープはシンプルな動物系。中華料理店のスープに近く、なかなかの旨さ。あんかけが絡んでくると深みが増し、スープだけでもクイクイいける感じになる。干椎茸の香りも作用して、複雑な旨味が楽しめる。うねりのある細麺は、しまりのある食感が良い。多種の野菜と海老などを炒めたあんかけも、栄養バランスを含め満足感を上げてくれる。ボリューム控えめなので、コスパには難ありかな。デパートを訪れるマダムにはちょうどいいサイズだろう。
こんにちは。 デパートの食堂にしては本格的ですよね。 此方のデパートの催事のラーメンも楽しみなんですが、 早く復活してほしいです。
デパートに足を踏み入れたのは久しぶりでした。 そういえば、催事ラーメンやっていないですね。 これもコロナの影響ですか。
カナキン
kamepi-
ハンバーグや寿司もある中、広東麺が人気だという。
スープはシンプルな動物系。
中華料理店のスープに近く、なかなかの旨さ。
あんかけが絡んでくると深みが増し、
スープだけでもクイクイいける感じになる。
干椎茸の香りも作用して、複雑な旨味が楽しめる。
うねりのある細麺は、しまりのある食感が良い。
多種の野菜と海老などを炒めたあんかけも、
栄養バランスを含め満足感を上げてくれる。
ボリューム控えめなので、コスパには難ありかな。
デパートを訪れるマダムにはちょうどいいサイズだろう。