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「つけめん+味玉(950円)」@麺屋 繁の写真休日の昼、太田市内。
本日は快晴ってことで車でドライブついでに、鉄道スタンプラリーで、熊谷駅から太田駅への移動の途中、開店後10分ってところでしたが先客無し。ただその後続々と来店し、食べ終わる頃には外にまで行列に。

塩ラーメンと一緒に注文したのはつけ麺です。
結構つけ麺を注文している人がいたのでリピーターも多そうです。
弾力が強い全粒粉タイプの太麺です。
つけ汁はとろりとした豚骨の甘みが支配的。
角煮のような甘辛厚切りチャーシューがドン。

コロナのせいか太田駅北口の図書館・美術館も空いていました。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは!
角煮ドン!でバエそうですがそれ以外がちょっと寂しいですね。。
メンマとかはつけ汁の中に入っている感じですかね??

ハチワレ(プニキ) | 2021年4月19日 01:10

プニキ様へ
メンマも入っていたと思いますが、ほぼ麺です。健康を考えるともっと具材が欲しいこの頃です。(笑)

カズオ | 2021年4月19日 21:09