2021/2/19(金)11:30頃初訪問。

本日は、平日の金曜の昼食時頃に訪問です。
平日にも関わらずこの時間すでに10人程並んでますね。
どんどん後から客が並んでます。
こちらは食券を購入後並ぶようなので、先に店内の券売機にて、食券を購入！！

初訪問ですので、「雷そば」と思ったが、
冬季限定？であろう「雷味噌」があったので、「雷味噌(ミニ)(1,000円)」をチョイス♪
店員さんに食券を渡し、コールは「ショウガ」を。味噌は「ショウガ」が選択できたので。
あっ！？「野菜ちょい増し」ってのが出来たみたいですが、言うの忘れた。ぴえん。
もう少し分りやすくしていただくと助かるかな。。。
で、後続に並びます。

15分程待ったところで、店内カウンター席に着席すると、
「雷味噌(ミニ)」が来ましたっ！！…デフォは思っていた以上に野菜が少ないですね(笑)

でわ、いただきま～す♪
まずは、スープをいただく。
豚骨ベースの味噌味のスープは、やや辛味のある味噌であり濃厚な味噌となっており、
味噌のコクがガツン！と口の中に広がり、美味しいです。

麺は、ちょい縮れ太麺です。
やや硬めでコシが強いものの、噛めばもちっとした食感であり麺の甘みがふわっと感じられ美味しいです。
スープとの相性も良く、スープが麺にしっかりと絡み持ち上げてくれます。

具は、チャーシュー・もやし・キャベツなどの野菜・アブラ・ショウガ、という感じですね。
チャーシューは、大きく厚さはそこそこであり、噛めば口の中で解れる程柔らかく、味付けもしっかりしていて美味しい。
野菜は、量はほどほどであるものの、シャキシャキっとした食感で甘く美味しい。
ショウガはスープに溶かすと味が引き締まりより一層美味しく感じられます。

引き続き麺とスープ・野菜を楽しみながら、最後までワシワシと食べ進め完食！！
濃厚な味噌にコシの強い麺で美味しかったものの、「野菜ちょい増し」しないと、インスパイアとしてはちょっと物足りないです。
また、値段が正直高く感じてしまった一杯でもありますね。
ただ、せっかく東京駅に来たのだから、値段を気にせず食べるのならすごく満足のいく一杯かなとも思います。

ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))