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「特製味噌ラーメン  850円」@北海道味噌 あさ陽の写真4月19日  14時39分 2021年 67杯目

今日の一杯で今月取り上げられたこちらへ初来店

デフォルトのレビューが上がってなかったので味噌ではなく通常が特製と付く珍しいメニュー名の食券を購入

前客 7名 後客 6名 BGMは80年代洋楽

厨房1名 フロア2名でフロアの二人は新人なのか慣れてなくて厨房の方の負担が大きそうなのをカウンターに座っていて感じましたね

少し時間がかかり12分で提供

スープはコクがなく、塩分は普通より少し薄めで油多めのチェーン店より劣る味

麺は黄色の縮れ加水率普通タイプ

トッピングはネギ、炒めたのって思える(鍋を振る音は聞こえましたが)玉ねぎと挽き肉は味も中途半端で、炙ってある小さいチャーシューも柔らかいのと炙っただけの味は薄味過ぎてわかりません。メンマもスジっぽいて駄目

何か今日の一杯で取り上げメニューではありませんが、かなり期待外れでスープ3割に残しで食べ終わりです

こんな中途半端な時間でまあまあ混んでましたが、私は全くオススメ出来ないかなり残念で何が特製かもわからない高い味噌ラーメンとしか感じれなかったですね

追伸
今日の一杯をちゃんと読むとこちらの味噌はまだまだって珍しい辛口が記載してありました😅

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

たしかにどこが特製??って感じですね。
味噌はチェーン店が比較的多いのでしょうが、より劣る味とは・・・。

高橋昴也の手術後復活、感動しました。
以前のような剛速球ではなく打たせて取るピッチングでしたが持ち味は出ていたのでは。
次回こそは勝ち投手にしてあげたいですね。

glucose | 2021年4月19日 16:44

こんにちは〜
ここは中野の店もイマイチ感がパないですからね😅笑笑
自分は近寄らないようにしてます😂

銀あんどプー | 2021年4月19日 17:24

こんにちは。今日の一杯は、ほとんど見ません。タッツーさんを始めレビュアーさん(ステマっぽいのは除く)のご意見が一番参考になります。今日は残念でしたね。

いたのーじ | 2021年4月19日 17:43

なかなか残念な得点。そして残念な麺顔。
バイト君の練度が上がれば、店主さんも調理に集中できるかな?
特製ですからねー・・・(^_^;)

あたと_13号 | 2021年4月19日 19:06

こんにちは!
新規の店?でしょうか・・
なんとも味気の無い感じのスープで
他でもう一杯食べたくなりますね~

eddie | 2021年4月19日 19:06

こんばんは~
あら65点とは…残麺…。チャレンジしてると
こんな事も、ありますよね(^_^;)
次回に期待しましょう。

あひる会長 | 2021年4月19日 19:34

川崎のタッツーさん、どうもです。
価格から言っても、具が特製なわけじゃなさそうですね。
昨日私も北海道系の味噌をいただいたんですが、それはなかなか美味しかったです。

RAMENOID | 2021年4月19日 20:44

glucoseさん、特製って表記は外して欲しいですよ😅
高橋こうやくん、良く投げきりましたよね。今年は一つは勝ってくれそうです✨

川崎のタッツー | 2021年4月19日 21:55

銀さん、中野のお店も前は二度ほど通った事ありますが私のあまり善くないむつみ屋の残像があるので多分行きませんね🖐️

川崎のタッツー | 2021年4月19日 21:56

いたのーじさん、確かに皆さんのレビューの方が信用出来ますね。今日の一杯で批判的な事は一切記載出来ませんからね🤔

川崎のタッツー | 2021年4月19日 22:02

あたとさん、中の厨房の方も声出しは大きいですが、このラーメンを出してるようだったらもっと集中して作って美味しい物を提供した欲しかったですね

川崎のタッツー | 2021年4月19日 22:03

eddieさん、写メを見てもわかっていただける通りでこだわりは私は一杯感じれなかったですよ🖐️

川崎のタッツー | 2021年4月19日 22:04

あひる会長さん、最近は4杯に1杯は60点台が出てるので、もう少し選んで行くようにします😅

川崎のタッツー | 2021年4月19日 22:05

RAMENOIDさん、特製ってネーミングはこの前の千歳船橋駅の名店の焼豚って嘘つきと変わらない、不愉快な感じが残りましたよ😓

川崎のタッツー | 2021年4月19日 22:06

タッツーさん
いいとこがないですね。
特にスープが見た目からなってません!

まなけん | 2021年4月20日 00:12

ここ、つけ麺のほうが美味しそうなビジュアルなんですよね。
メニュー名も店名もちょっとハズしちゃってる感が。
特製=デフォ、スペシャル=特製、って感じなんですかねー。

eim◆外食習慣fin. | 2021年4月20日 01:23

まなけんさん、その通りで提供されてスープ一口飲んであれっ?てなりましたよ。私にはこれを80点以上付ける意味がわかりませんね🤔

川崎のタッツー | 2021年4月20日 06:26

eimさん、今日の一杯をよくよく読むと軽くラーメンをディスって、つけ麺をオススメって記載があるようですね(笑)
何が特製かこちらをプロデュースしたあの有名な方に説明して欲しいです🤚

川崎のタッツー | 2021年4月20日 06:28

おはようございます。
今日の一杯で紹介された店にしては少し残念な結果でしたね(>_<)どこのお店は覚えてないですが、同じようにデフォルトが特製って名前のお店、他にも見たことあります^^

poti | 2021年4月20日 09:08

potiさん、今日の一杯を見てけっこう期待して行ったので残念でした😔
何か特別なトッピングとかない限りは、あまり特製とか期待させないで欲しいですね😅

川崎のタッツー | 2021年4月20日 09:12

川崎のタッツーさん、おはようございます!

何十回と立川へは行っていますが、なぜか不思議とラーメンスクエアには魅力を感じずに一度も実食した事がありません(^^;
なんか背伸びしてる感があるのか、つい路面店orたま館へ行ってしまいます♪

つちのこ | 2021年4月20日 10:49

つちのこさん、私も二回目でこちらは期待外れでしたよ😅やっぱり立川は路面店orたま完がいいですね👌

川崎のタッツー | 2021年4月20日 10:54

こんにちは。
今日の一杯に標題の方はまだまだとありますね。
この時も同様だった様で。残念でしたね。ドンマイです。

おゆ | 2021年4月20日 14:05

おゆさん、確かにちゃんと読んだらこちらはイマイチって珍しい記載ありますね😱ちゃんと読んでつけ麺頼めば良かったですよ😅

川崎のタッツー | 2021年4月20日 14:56