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「爆盛油脂麺」@らーめん 平太周 神保町店の写真平日の夜訪問

食券を渡すときトッピングと麺量を聞かれたのでニンニクなし、脂普通、麺300グラムでお願いする。
太麺は時間がかかるようで10分くらいして提供される。

具はネギ、煮卵、メンマ、チャーシューが2枚。
麺は極太でタレと脂が絡んで中々旨い。結局卓上調味料は使わず。

二郎系と比べて野菜が少ない分300グラムでも余裕だった。
ネギはいいアクセントになるので脂と一緒に追加してもいいかも。

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