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「五目そば」@三陽 虎ノ門店の写真某大手のグルメサイトのレビューを
つらつら流し見ているとこちらのお店に
五目そばが醤油味のような画像があって
ほぉ、珍しいなあ、ということで昨日
時間を作り足を運んで参りました。

提供された一杯は極普通の塩味で(笑;
あの画像は一体なんだったのだろうか?
しかしタンメンでない塩ベースのスープは
改めて本当に難しいものだなと痛感します。
こちらのそれは一口目にはやや薄味かな?
そう思えましたが食べ終える頃には丁度良く
比較的親しみやすい塩味のスープと思います。

具材も充分なのですが惜しむらくは麺で
流石にちょっと茹で過ぎ、柔らか過ぎかと。
硬め指定が出来るのであれは嬉しいですね、
次回はスタンダードの醤油味を頂いてみたい。

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