お腹の空き具合を確認し、ランチに初挑戦。

丼(小)が付いて790円、かなりのお得感。
でも、炭水化物の2重奏は厳禁。近くには、かかりつけ医のクリニック🏥がありますので、見つかったら大目玉。
ビクビクしながらのランチ訪問。

午前11時40分に到着。ほぼカウンター席が満席。

残り席僅か、ステンレス製のカウンター席に着席。高椅子で足元がちょっと不安定ですが、仕方がないですね。

10分程で着丼。店主さんのワンオペ(&店員2名)、満席状況なので、もはや戦場ですが、手際の良いさばきは、さすがですね。

まずはスープをゴクリ。ココナッツミルクベースの鶏白湯スープに程良い辛さが絶妙にマッチしています。レンゲが止まりません。

そぼろの豚挽肉も味付けが丁度良く、美味。
辛味の具合も、自分にとっては、この位が1番合っているかも。

麺は平打ち麺で、美味しいのですが、他の麺との相性も試して見たい気持ちもあります。まずまずの相性だと思いますが…。

青菜(ほうれん草)・白髪葱・糸唐辛子も、脇をギュッと固めてくれています。

担々麺は、最近食べ始めたばかりの初心者ですが、ここの担々麺は絶妙です。
担々麺で超有名な「N」で食べたものよりも、断然「三陽楼」さんの方が、旨く感じたところです。

また、お腹の具合と相談して、訪問したいと思います、徐々に辛さも上げてみようかな。
ご馳走さまでした。