新座は英インター至近のこちら。
入店しますと入口付近の卓上にはおもむろにナムル炒め、水菜、杏仁豆腐などの大皿が。ランチタイムにはこれらがセルフで食べ放題とのこと、ドリンクバーも無料だそうです。
厨房、フロアはともに中国大陸系の男女で切り盛り。ランチメニューは複数ありますが、麺絡みの標記をお願いしました。

水菜サラダに業務用ドレッシングをかけてバリバリ食っておりますと「オマタセシマシタ～」とさほど待たずに配膳されました。ザーサイに味玉も別皿でついております。
改めてナムルと水菜を皿に盛って、ドリンクバーはメロンソーダを。

スープはガラベースの醤油味でジンワリ…というか薄いですね。
優しい味わいは王朝だからでしょうか。多分違いますね。個人的にはもっとクドくてしつこい調味料の味を想定していただけに肩透かしでした。
麺はピロピロとした細縮れで、案の定スープに絡みません。味のしない麺をずるずる。
その他具材はダシガラ的チャーシューに青菜、ワカメ、ネギ。

豚肉のうま煮丼は青椒肉絲、こちらはしっかり濃い味ですのでラーメンはこれで良いのかもしれませんが、何だかヘルシーな一杯でした。

4月に入り総額表示が義務化されましたがランチのリーフレットには内税/外税の記載がありません。このメニューも800円とだけ。
グランドメニューの方には「税別」とありますが…
さてお会計「880円デス～」やはり外税でした。しかも記載なしですから完全治外法権ですね笑

ペイペイ使えます。