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「大つけ麺(700g)+うずら」@蓮爾 新町一丁目店の写真外待ち4人接続。
待ち時間は45分で提供。

麺:
芯が程よく残って相変わらずボキボキの麺。
啜れないので口に詰め込むように食べる。

スープ:
カラメにしたが、思ったよりもあっさり。
ゴロゴロした脂がたくさん入ってた。

豚:
ジューシーなバラ肉は小ぶりなのが2つ。
味が染み込んでて美味い。

太い麺のため、茹でてもあまり多くならないので、小の370gでも皆さん食べられると思う。

ごちそうさまでした。

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