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「ワンタンそば」@中華そば 半ざわの写真11時30分頃 待ちなし

ご家族で営業しているようです

すんなり、表題の食券購入

カウンター席にて左程待たず着丼

まずスープから昔懐かしい淡麗醤油のいった印象、動物&魚介出汁スープ。食べ初めは醤油と出汁でうまうまスープだが、あまりコクがなくあっさりとしており物足りなさを途中から感じてしまい、途中で卓上のブラックペッパーを投入、隣のお爺さんは初めから投入にてましたが、見様見真似で入れてみると途中からの味変には良かった。
卓上にはブラックペッパー、ホワイトペッパー、辛味ありです。

麺は中細縮れ麺
スープとよく絡み喉越し良い

チャーシューは豚のバラとロースでしっとり柔らか美味しい

ワンタンは大ぶりお肉で食べ応えあり、お肉の旨みたっぷりワンタンが4つ

刻みネギ、焼きネギ、メンマ、ほうれん草、ナルトはこのらーめんにぴったり具材

余談ではありますが帰る頃には満席で、外待ち3人居ました。

とても、心温まる、何処か懐かしいらーめん
一つ一つレベル高いらーめんといった印象

とても美味しいらーめんごちそうさまでした♪

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