Item: 麺場 飛猿
Rating: 90
Author: けんじ

90点

スープを一口鶏油の香りが強くも無く優しい味。
麺は中太で、スープと絡んでモチモチで美味かった。
味玉は中までしっかり火が入ってるバージョンだった、味が染みてないのと、トロリを期待してたからがっかり
味へんの玉ねぎ麹を途中混ぜたら又々違う塩に変身、味がしっかりして又々美味しさup
また落ち着いた頃行きたい。