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80点
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99点
31点
73点
60点
78点
コメント
お疲れ様です。
２００採点おめでとうございます。
宿題のよか楼本店、まだ未訪です。
近い様で遠いよか楼…。
嘆きの六連星 | 2009年2月5日 17:45☆.。o○○o。.☆☆.。o○○o。 ネ兄 ２００祭典 ネ兄 .☆☆.。o○○o。.☆☆.。o○○o。.☆☆.。o○○o。.☆☆.。
お疲れ様です。
悩みに悩んでこちらですね！！
まだ本店に行って無い…
象 (ช้าง) | 2009年2月5日 18:21200採点おめでとうございます＾＾
色が薄めですね。
ここも激安なのでしょうか？
結構支店があるみたいですね！
群馬にもできて欲しいですw
・ | 2009年2月5日 19:24こんばんは
200採点お疲れ様です＆本日はたいへんありがとうございました。
「麺少な目、野菜少な目」は適量のラーメンでありました。
しかしレビューすれば悪口ばかり・・・思案中です（＾＾）
タカサキサイレンス | 2009年2月5日 21:14200採点 ヾ(*~∀~*)ゞ ｵﾒﾃﾞﾄｫｰ 御座います。
よか～～よかよ～～ですね＾＾
電話では何度もお話し、メッセージのやり取りも数え切れない位しましたのに、未だにお会いできず＾＾；
熊谷でお会いしましょうm(_ _\"m)ﾍﾟｺﾘ
ランディ | 2009年2月5日 21:54こんばんは。
<祝>200採点!!! おめでとうございます。
「伝統」と「進化」難しい問題ですよね。
新規登録お疲れ様です。
愛の防波堤 | 2009年2月5日 22:03祝 200 祝
200採点到達、お疲れ様です。
オフの後、ラーショをはさんで新規登録を区切りに持ってきましたか。恐れ入ります。
今度は、こういう系統で逝きますか？
私も、本店すら行っておりませんし…。
nice50 | 2009年2月5日 22:10こんばんは。２００採点おめでとうございます。
よか楼が上尾にできたんですか？
県北のラーメン、伝統の味ですかね。
「麺はシコシコスープはよかろう！」なんともいえない懐かしいキャッチフレーズですよね。（笑）
メタボマン | 2009年2月5日 22:30おはようございます。
コメント遅くなりましたが失礼いたします。
祝！２００採点！！！ヨッ！
私も目下の目標２００に向け地道に進んで参ります。ｗ
てるぞう | 2009年2月7日 09:31こんにちは、皆様いつもコメントありがとうございます。
拙いレビューですが200回を数えました これもひとえに皆様のお陰でありますm(＿)m
＞嘆きの六連星さん
本店に女子高生のバイトが入りましたよ！
・・・・ウソですw
＞夢象さん
ココの大将 星川店の大将にそっくりなんですけど
やっぱ血族伝承のお店なんでしょうか？
それと唐辛子トッピングが100円也 流行っているんでしょうか？
＞フォンさん
上尾といえば都会の入り口ですからネ ラーメン650円でした
色薄めは鶏出汁を強調したいのではという気がしました
どうやらこちら血族によって受け継がれているようなので
婿入りして 群馬店なんてどうです？www
＞サイレンスさん
近頃頂くものの傾向に若干の変化がw
普段食べにはアッサリの比率が増えているような増えていないようなwww
＞スゥエエトさん
火曜に休みが取れればすかさず連絡いたしますが なかなか・・・
それとも夜に毛蟹イキマスwww
＞メンマでわかるさん
何故か上尾って家系の人気店が多いですよね
「よか楼」のベースはアッサリ鶏＆煮干なんですが
上尾店はアブラでコッテリ感を出して鶏強めでした 上尾を意識した味作りをしているみたいです
＞のりぞんさん
ちょうど別サイトでこのお店を取り上げている方がいらしてRDBを見ると未登録
これはチャンス！と思い登録＆実食でした
実はオイラの100の区切りも「よか楼」なんですwww
＞メタボマンさん
こちらは伝統の味に手を加えて地域に合わせているみたいですネ
ちょっとした進化を感じましたw
あのキャッチフレーズは今も使って欲しいですよね 特に新店では！
チャコティ | 2009年2月7日 10:03＞てるぞうさん ありがとうございます。
目下の課題は採点数よりも店舗数を延ばしたいのですが
なかなか 遠征に出ないと店舗数を増やすのは難しいようですw
また つきあってイタダキマスヨwww
チャコティ | 2009年2月7日 10:06こんばんは。
採点２００回おめでとう御座います。
又、あわせて新規登録おめでとう御座います。
中々新規開店のお店に出会う機会がなく
私は、新規登録は片手に満たない件数ですが、
新規登録で２００回記念に華を沿えましたね。
またぞう | 2009年2月7日 19:22またぞうさん、ありがとうございます。
またぞうさんのエリアには登録マニアがいらっしゃいますからネwww
今回は新店情報と採点回数がうまく噛み合ってくれましたから良いタイミングだったと思います。
新店情報ネタはミクシィに多かったりしますので 是非ご活用くださいw
チャコティ | 2009年2月8日 09:15200採点おめでとうございます！
って、すんげぇ遅くなってスイマセンm(_ _\"m)
また遠征時お声掛けていただければ
次回こそ、次回こそご一緒させていただきますｗ
スーパーくいしん坊 | 2009年2月8日 20:44くいしん坊さん ありがとうございます。
宇都宮 「心麺」さんへのリベンジもありますし
必ずや 赤外線通信しましょう！
チャコティ | 2009年2月8日 22:09
先生！ 一子相伝とまではいきませんが親族で伝統の味を守っているお店なら
ゴローちゃん！ それって「よか楼」？
ってな訳でオイラの地元でラーメン好きの胃袋を満たし続けている伝統のお店に新しいお仲間が加わったということなので 上尾まで出かけてまいりました。
お店の前には黄旗に黒抜きの文字で「よか楼」と描かれた幟が数本はためいています
早速お店に入ると なんとカウンターは4席 後は小上がりの座卓がビロ～ンと4卓
県北では珍しくは無いですがこの辺りではどうなんでしょう？
ラーメン屋さんとしては異質の席構成ではないでしょうか？
お店の中は寡黙な店主さんと思われる方が調理担当
テキパキとした若者がフロアとその他の仕事をこなしています。
ではではスープから
丼にはアブラ膜ですチー油でしょうか？
スープをレンゲで口に運ぶと はじめに香るのは僅かな魚介の風味 その後は鶏が強めに感じられました 本店とは味構成が違うみたいですね！ 本店は煮干と鶏のバランス汁と思っております（たま～に鶏が強い時がありますが）
コチラは鶏を際立たせています鶏出汁と旨味調味料を上手に使っているみたいです
塩気はやや角の立ったショッパ目で醤油の風味は余り感じません
ただ、「懐かしい味だな！」と思わせるところは「よか楼グループ」の面目躍如かw
お次に麺です
「麺はシコシコスープはよかろう！」30年ほど前のこのグループのキャッチコピーですが このお店の麺はモチモチでしたwww
機械打ちで黄飴色の縮れた細麺です、断面は円形
細麺ながらモチッとした感触で 家系が多くある上尾という地域に合わせたチューニングでしょうか？ オイラとしてはやや違和感を感じますが「塩」に近いここのスープにはいいかも知れません！
薬味と具
チャーシューは豚バラストレートの小振りなもの
醤油の芳ばしさがあり歯応えを残した造りでちっさくても存在感があります
メンマは味付け程々、刻みネギ、茹でモヤシが丼を飾ります
茹でモヤシはアッサリ系のスープにはどうかな？でした
ラシサとラシクナサが混同する「よか楼」でしたが時代と地域にあわせて進化することも大切デスからね 伝統は本店に任せて新しい味にチャレンジしていくのも良い事だと思います。