※上越ラーショで朝ラー

2021年5月1日(土)6:38入店、先客10名、後客9名。
朝飯を食べに寄りました。
こちらは4～5回目。
ラーショを愛する会活動。
ラーショ友の会やラーショ同好会に比べて活動内容は薄いですが。

券売機で
ネギラーメン並910円
を購入。
とうとうこちらはネギラーメンの並が900円代に。
ライスは小で190円なのでパス。

武漢ウィルス対策はアルコール消毒、マスクはあるが、仕切りはなし。
女性定員1名のワンオペ。

ラーメン登場。
なかなかのボリュームです。
スープは背脂もたっぷりの濃厚豚骨醤油。
ラーショの中でも濃厚な部類。
ウマクドショッパーならしい一杯です。

麺は一応○あな中ストレート、茹で加減良好。
ネチっとしたらしい麺ですが、ちょっといつもより太めな印象。
濃厚スープとのバランスは良好です。
麺量160～180g位な印象。

具には和えネギ、小間切れチャーシュー、茹でほうれん草、海苔。
ネギは器ごと湯煎され、食べやすいです。
和え感はいつも通り。
ゴマ油、クマノテ、タレで和えられて美味しいです。
量も多め。
小間切れチャーシューは多めが嬉しい。

美味しかったです。
朝から濃厚ラーショがズシンときました。
これだけ流行っているので強気な価格設定も納得だが、山岡家など出てくると奪いあいになりそう。
また。