2023/09/27、18:00入店。
先客5、後客1。

ちょっぴり仕事、後はほとんどお休みの上越出張中の晩御飯で。
本当は同市内の有名家◯のお店に行きたかったのですが、麺切れで早じまい…
ついてないな…近所にラーメン屋ないかな…
そこでお昼に伺った大潟店
https://ramendb.supleks.jp/s/10441.html
の姉妹店がお近くにある事を思い出す。
よし、たまには連続でラーショ食べるのも良いな。
てな訳で入店。

お昼のネギチャーシューが美味しかったものの少しヘビーだったため、控えめにしようと表題を。
お、トッピングにメンマがある。
東京の椿系だとメンマ入ってて美味いんだよな…
そんなコンビネーションを期待してメンマも追加。
いただきます。

スープをひと口。んん…ぬるいなぁ…
ネギの量はこちらも100gデフォのよう。
多いのは嬉しいものの、麺1玉の小サイズだと、アンバランスに思う。
また、下処理の事情か、タレの味よりもネギそのものの辛さが勝っているので単品で食べると舌がヒリヒリ。
麺は伸び切っている。うーん…
チャーシューは短冊切り。ネギと合わせて食べると旨し。
メンマは…まるで佐◯の切り餅に匹敵するような出立ち。
勝手な感想だが期待していたのと違う。食べてみる。あー…分厚くカットしてある分、味染みてない故に青臭さ？生臭さが強い……投了。

ごめんなさい。たまたまだったのでしょうが僕には合わなかったです。
慣れてる常連さんレベルになれば満足できそうですが、僕のような一見者は冒険しない方が良かったようです。
ごちそうさまでした。