看板で無化調をアピールするこちらのチェーン、行ったことがなかったので厚木インター近くのお店に通りがかりに。
山岡家を彷彿とさせる店内はフロアの女性店員さんがやたら元気良く、またいつもありがとうございます〜のフレーズを連呼していたのが記憶に残ります。常連さん多いのかな。
券売機でレッドスネークなるメニューと悩みつつ標記に。
ライスかヤサイ増しが無料ですと言われ、二郎系にライスは合わないだろうと後者をお願いしました。ショウガも。

さて数分でやって来たのはいかにもインスパイアな見た目の一杯、分厚い豚が目を惹きますね。

スープは無化調ゆえかボディもライトで相対的に醤油ダレが際立つバランス。
麺はボキボキゴワゴワの食感、麺単体では美味ですが、スープとの絡みが弱くてインスパイアらしいと言えばらしい印象。
ヤサイはキャベツ多めで食感十分、ただこれもスープとの相性は今一つ。増量しなければまた違ったのかもしれません。
豚はしっかりの醤油味で繊維質。少々弱いスープにあって、存在感を放っておりました。

このメニューはこちらでは主力ではないと思われ、次回は…レッドスネークにトライです。