Item: 道中そば 五反田店
Rating: 85
Author: あらチャン(おにぎり兄)

85点

駅ナカシリーズ20

JR五反田駅改札内。1、2番線ホーム。

久々に駅ナカシリーズ。

山手線から降りて直ぐ。

前客1名も自分の後に4名続き、少し年輩のおばちゃんのワンオペなので少し不安に。

でもひょうひょうとこなして順調に提供です。

スープを飲むと少ししょっぱめな醤油味。

鶏ガラに昆布とかかな。もちろん出来合いのスープでしょう。少し甘さがあり化調もしっかり効かせてある。

合わさるはコシのある加水率高めの中太縮れ麺。この組み合わせは昔ながらの鉄板の相性。

チャーシューは豚肩ロースかな。しっかり味しみでゴムの様に弾む。

トロリとポリポリの同居した味しみメンマ。

かき揚げは冷たくスープで蘇生させるタイプ。衣の部分の粘度が無くポロポロ崩れる。

後はネギと海苔。

崩れるかき揚げをレンゲで掬いながらスープを少しずつ飲む。昔ながらの中華そば、東京のラーメンの味がして妙に旨いんだよな。

ゆっくりと食べ終わり。

先を急ぐ他のお客さんは居なくなりおばちゃんはホールに出てきて作業をこなす。

調理場に入ってるの時より小柄で痩せて見えます。

『ごちそうさま』

『ありがとうございました』
『麺の硬さはどうでしたか？』

と余裕がありそうに見えたのか話しかけてくれる。

『他の所に比べて少し硬めだと思います。でも凄く美味しいですよ』

普通に感想を伝えると、

『段々柔らかくなるからね…』

と、食べてる途中や食べ終わった時の状態も気にしてる風。

『JRのグループなので…』
『このお店は長くやってます』
『2年ぐらいで他のお店に行かされたり…』

立ち食いそばの店員さんも違うお店への異動があったりで大変なんですね…

ちょうど電車が来たのでまたごちそうさまを言って5歩位で飛び乗ります。

点数以上に美味しくしみじみしました。

駅ナカ麺で
ほっとひといき

(とまそんさんの前レポよりお借りしました)

訪問済み駅ナカ店(改札内)

19 『秩父そば御花畑駅売店』秩父鉄道御花畑駅
18 『長崎ちゃんぽん華らんたん赤羽店』JR赤羽駅
17 『大江戸そば上野9・10番ホーム店』JR上野駅
16 『NIPPON RAMEN 凛 TOKYO』JR東京駅
15 『ラーメン雷東京本丸店』JR東京駅
14 『洋食や三代目たいめいけん』JR上野駅
13『TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂アトレ大船店』JR大船駅
12 『T’sたんたん東京駅京葉ストリート店』JR東京駅
11 『松戸富田麺業千葉駅構内店』JR千葉駅
⑩ 『大船軒藤沢そば店』JR藤沢駅
⑨ 『舎鈴エキュート赤羽店』JR赤羽駅
⑧ 『舎鈴ビーンズ武蔵浦和店』JR武蔵浦和駅
⑦ 『そば処中山道大宮8・9番線店』JR大宮駅
⑥ 『梅もと溝の口店』東急溝の口駅
⑤『大江戸そば赤羽3・4番ホーム店』JR赤羽駅
④『TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店』JR品川駅
③『日高屋桶川駅店』JR桶川駅
②『東武ラーメン』東武春日部駅
①『駅そば大宮』JR大宮駅