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「塩中華蕎麦+甘海老と柚子胡椒の和え玉 1050円」@中華蕎麦 鳴神食堂の写真今回のランチは鳴神さん
平日でも行列なんですが
時間をずらしたので少しの待ちでした

相変わらずの綺麗なビジュアル
ブラッシュアップした塩は蜆の後から
鯛の旨味が押し寄せてきます
塩味はかなり控えめで和食の出汁の様
麺も良い啜り心地

ご飯物が売り切れとの事で初和え玉
生の甘海老に刻んだ筍、青葱
ほんのり柚子胡椒の風味
大変美味しかったです😋

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