2021-73杯目(4月17杯目)
🍜月光肉そば
🏠自家製麺と定食 弦乃月
🗾 滋賀県彦根市西葛籠町356-1
🚉尼子駅 🚶21分
💤火金 Tuesday＆Friday
営業告知
・Twitter　https://twitter.com/gennotuki
・Instagram　https://www.instagram.com/gennotukiseimen/
-----------------------------------------------
2021/4 GW連休朝 1年2ヶ月ぶり2回目（移転後初訪問）
 
0910到着
お店に入ると整理券発行マシーンに登録
番号は54番、11組待ち
入口外に立たれてた方の『5時間ぐらい待つみたいですよ』は悪い冗談やでほんま( ´;ﾟ;∀;ﾟ;)
webシステムでメールないしLINEで呼び出してくれる機能も◎
0945、30分後にお呼びがかかり入店＆食券購入

⭐月光肉そば¥1400

割烹焼肉みたいなチャーシューの花模様が壮観😍
焦がし香味油のスモーキーな香とそれに負けない鶏貝出汁感
白醤油ベースのタレは丸く彩る♪
麺は約1.5mm□断面の加水高めのストレート細麺
豊満な小麦感で、香ばしさと出汁感を絶妙塩梅で口になだれ込む
この麺の啜り感がﾅﾝｼﾞｬｺﾘｬ級に唯一無二
電動アシストされてるかのようにガンガン啜らされる！啜りが止まらない！
具材は、燻香の乗った豚ロースチャーシュー大量、メンマ、白ネギ、紅タデ
チャーシューは燻香とジューシーで甘い豚の旨味とのバランスが絶妙、こちらも食べだすと止まらない♪
こんな絶品スープ残せようか、り〜む〜
完食姦淫！
連食予定の一杯めからヤッチマッタナー