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週末のお昼．先客数名．住宅街のお店．狭めの店内は綺麗だけど物が多めで雑然としてる．歌謡曲小さく流れる．飾らない感じが落ち着く．店員さん２名体制．店員さんの心配りがとても良い感じだった．5分で登場． スープは無化調．丼から動物系の香りがふわっと．飲むとほのかに甘い醤油の方が印象強い．自家製手打ち麺は中位の太さで縮れる．ざらっとした麺肌でプツッときれる感じ．ネット上には白河系という情報を見かけるけど，火風鼎に近い麺だと思う．体感150g．チャーシューはバラとモモ．燻してないと思う．あっさり軽めが良い．ワンタンは小ぶりのが6個くらい．肉がちょっと入ってチュルンと旨い．完食完飲．厳選素材で丁寧に作られた一杯．目立たないお店だけど，とても良かった．
ここはノーマークでしたが良さそうですね。 白河系ですか。 最近そんなご当地系の麺の方が響くんですよね。
こんにちは。 ワンタンの感じからしてもやはり白河系なのでしょうね。 火風鼎は思ったほど響かなかったのですが。
Paul
みーこ
黄門チャマ
シノさん
こてつ☆
ソバ⚡︎ヴィシャス
80点
85点
80点
80点
80点
スープは無化調．丼から動物系の香りがふわっと．飲むとほのかに甘い醤油の方が印象強い．自家製手打ち麺は中位の太さで縮れる．ざらっとした麺肌でプツッときれる感じ．ネット上には白河系という情報を見かけるけど，火風鼎に近い麺だと思う．体感150g．チャーシューはバラとモモ．燻してないと思う．あっさり軽めが良い．ワンタンは小ぶりのが6個くらい．肉がちょっと入ってチュルンと旨い．完食完飲．厳選素材で丁寧に作られた一杯．目立たないお店だけど，とても良かった．