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「背脂煮干しラーメン」@二葉 上荻店の写真スープは、期待していたよりはカエシが弱く薄くてボケた味でした。他の方のレビューを読みかなりきたいしてましたがちょっと残念なスープでした。
麺自体は、幅広太麺でツルツルもちもち美味しかった。
スープがぼやけていたので、油蕎麦的な感じになってしまった。
チャシューは、厚みのあるトロブタで美味しかった。

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