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2021年4月12日訪問看板メニューの焼きあご塩らー麺をチョイス。スープ→出汁がしっかりしてあっさりとしながら濃厚な味わいを感じさせ、とても上品。麺→中太ちぢれ。スープとよく絡む。具→チャーシューも上品で食べ応えあり。メンマは太く、味わい深い。水菜と白髪葱が脇役として良い仕事を成す。総評→煮干しの味を感じさせ、塩味で誤魔化しのない、バランスの取れた上品な一杯に仕上がっている。
すーさん
とーんMAX
RAMENOID
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看板メニューの焼きあご塩らー麺をチョイス。
スープ→出汁がしっかりしてあっさりとしながら濃厚な味わいを感じさせ、とても上品。
麺→中太ちぢれ。スープとよく絡む。
具→チャーシューも上品で食べ応えあり。メンマは太く、味わい深い。水菜と白髪葱が脇役として良い仕事を成す。
総評→煮干しの味を感じさせ、塩味で誤魔化しのない、バランスの取れた上品な一杯に仕上がっている。