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こちらでﾆﾎﾞｰを補給。看板にでかでかと「北浦」の文字。恥ずかしながら知りませんでしたが、日本海でとれたもののようです。塩もありましたが、キレ醤油をポチっと。店主のワンオペです。店内は広いですが先客１と寂しい感じ。程なくして提供。中央に1匹鎮座。丼の半分を覆っているチャーシューが圧巻。早速ズバズバ、ツルパツのストレート中太麺がｳﾏｰ。木嶋製麺所のカラヒグ麺という謎のやつです。これまた調べてみるとあの開花楼カラス氏がヒット。低加水パスタフレスカの中華麺Ver？だそう・・・スープは若干キリリ。ﾆﾎﾞｰがガッツリ押し寄せてきますね。途中でカルシウムもポリポリ補給。チャーシューは脂身はあまりない部位ですが、ホロホロでGOOD!メンマは極太です。スルスルっと完食。
八雲
@menrui2016
小次郎
山陰黒ラベル
看板にでかでかと「北浦」の文字。
恥ずかしながら知りませんでしたが、日本海でとれたもののようです。
塩もありましたが、キレ醤油をポチっと。
店主のワンオペです。
店内は広いですが先客１と寂しい感じ。
程なくして提供。
中央に1匹鎮座。丼の半分を覆っているチャーシューが圧巻。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート中太麺がｳﾏｰ。
木嶋製麺所のカラヒグ麺という謎のやつです。
これまた調べてみるとあの開花楼カラス氏がヒット。
低加水パスタフレスカの中華麺Ver？だそう・・・
スープは若干キリリ。ﾆﾎﾞｰがガッツリ押し寄せてきますね。
途中でカルシウムもポリポリ補給。
チャーシューは脂身はあまりない部位ですが、ホロホロでGOOD!
メンマは極太です。
スルスルっと完食。