少し前に大食いﾀﾚﾝﾄのﾏｯｸｽ鈴木さんが訪問されたと知り、訪問です。
混んでますね。ﾗｰﾒﾝｼｮｯﾌﾟの中でも人気店のような気がします。

意外とｺｸと旨味が控えめでﾊﾟﾝﾁの弱いｽｰﾌﾟですが、塩味はほどよくついたあっさりした感じで旨いです。ｽｰﾌﾟは豚骨醤油かと思いますが、塩ﾗｰﾒﾝに近い感じもしますね。やや化調感のある旨味もします。
ｵｽｽﾒのﾈｷﾞは白ﾈｷﾞ特有の辛さと苦味が残りますが、みずみずしさとｼｬｷｼｬｷ感があり、良いですね。下味も薄めで、ﾈｷﾞ好きの方には良いかと思います。
ﾁｬｰｼｭｰは若干、油っぽいですが、程良い柔らかさと厚みがあり、美味しいですね。

麺はこれも意外でしたが、細ｽﾄﾚｰﾄ麺で、固めで注文しましたが、博多ﾗｰﾒﾝに近い食感ですね。ｽｰﾌﾟとは合ってるかもしれません。

予想よりﾊﾟﾝﾁが弱めでしたので、こってり、濃いめで、ｵｰﾀﾞｰするのが、良いかもしれません。ﾐｿﾗｰﾒﾝもあるので、次回はこってりみそを食べてみようかと思います。