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「ミニラーメン」@ラーメン浅野3号の写真ミニ設定は有難い。なんと麺量90g
大は270g・360g・450gから選べます。
厨房は男性2名。
豚はしっかりと重量を計測していました。
程なくしてコールタイム。
ニンニク少なめ、しょうが、アブラで~
画像では標準サイズに見えますが、どんぶりもミニ仕様。
青ネギ、もやし。
ニンニクはしっかりと生刻み。
早速ズバズバ、角ばった黄色い中太麺。
茹で加減はちょうどいいかな。
スープは豚骨感がしっかりとでた乳化スープ。
チャーシューは脂身のない部位でややパサ。
アブラはカエシで味付けされていますね。
スルスルっと完食。

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