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平日の夜、秋津駅。こちら、川越にも支店がありますが、本店はこちら。JR武蔵野線と西武池袋線との乗り換えの間にあり、人通りは多い。ラーメン、つけ麺とありますが、見栄えがよく流行りを重視したようなラインナップ。汁なしの鶏ボナーラも今風の盛り付け、カウンターのライトが明るいので写真も綺麗に撮れます。卵を崩しよく混ぜ混ぜしてから食べます。クリーミーでありながら、黒胡椒が効いていますので、カルボナーラぽさは再現されています。麺の茹で加減もちょうどよく、モチモチで生パスタのようです。雑務は人間の尊厳を削いていく。至福の一時をありがとうございました。
こんにちは あれ？！川越でも見かけた名前だと思ったらあちらが支店でしたか！ 鶏ボナーラ？！他のお店で豚ボナーラを食べた身としてはぜひとも比較してみたい！
プニキ様へ ボナーラになると、濃厚なチーズと玉子の味が支配的なので大体同じ味になるような気がします。(笑)
カズオ
77点
85点
90点
65点
83点
川崎のタッツー
なまえ
硬め濃いめ
らーめんだいすきおばさん
83点
79点
75点
83点
75点
こちら、川越にも支店がありますが、本店はこちら。
JR武蔵野線と西武池袋線との乗り換えの間にあり、人通りは多い。
ラーメン、つけ麺とありますが、見栄えがよく流行りを重視したようなラインナップ。
汁なしの鶏ボナーラも今風の盛り付け、カウンターのライトが明るいので写真も綺麗に撮れます。
卵を崩しよく混ぜ混ぜしてから食べます。
クリーミーでありながら、黒胡椒が効いていますので、カルボナーラぽさは再現されています。
麺の茹で加減もちょうどよく、モチモチで生パスタのようです。
雑務は人間の尊厳を削いていく。
至福の一時をありがとうございました。