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初訪問。秋津をふらついていたら目に止まり、店構えに吸い寄せられ入店。火曜の１２時５０分で先客３名後続２組４名。入口看板の写真付きの限定麺しか目に入らず食券買って着席。東京蒲田の菅野製麺所の木箱が積まれており目を引きます。細麺なので間も無く丼に澄んだスープが注がれ約３分半で着丼。丼一面を覆うチャーシューにワクワクしながらも先ずはスープに沈めてとろけるのを待ちます。ネギは青い部分を乱切りにしてあり、メンマは歯ごたえのある長めの物を手で割いたような感じ。鶏の旨味をしっかり感じる上品な清湯スープで細麺との相性は抜群です。時折ネギやメンマで食感のアクセントがあり飽きさせません。満を持してチャーシューへ。トロトロの三枚肉の豚バラはわずかにスモーキーな香りがして絶品。定番メニューじゃないのが惜しまれます。あっという間間に完飲完食。今日もごちそうさまでした。
硬め濃いめ
川崎のタッツー
なまえ
カズオ
らーめんだいすきおばさん
秋津をふらついていたら目に止まり、店構えに吸い寄せられ入店。火曜の１２時５０分で先客３名後続２組４名。
入口看板の写真付きの限定麺しか目に入らず食券買って着席。
東京蒲田の菅野製麺所の木箱が積まれており目を引きます。細麺なので間も無く丼に澄んだスープが注がれ約３分半で着丼。
丼一面を覆うチャーシューにワクワクしながらも先ずはスープに沈めてとろけるのを待ちます。
ネギは青い部分を乱切りにしてあり、メンマは歯ごたえのある長めの物を手で割いたような感じ。
鶏の旨味をしっかり感じる上品な清湯スープで細麺との相性は抜群です。時折ネギやメンマで食感のアクセントがあり飽きさせません。満を持してチャーシューへ。トロトロの三枚肉の豚バラはわずかにスモーキーな香りがして絶品。定番メニューじゃないのが惜しまれます。あっという間間に完飲完食。
今日もごちそうさまでした。