通算４回目の訪問。
月末月初のハードスケジュールをこなし、いつも終電間際だったが今日は早目に会社を出る。帰ったらカレーだって言ってたなぁ。んじゃサクッと行きますか。

久々にクラシカルなラーメンにしようと店に向かう。21:40店前に到着すると､タイミングなのか今宵は少し静かな営業。券売機に向かうとラーメン気分だったのにつけ麺の文字が目に飛び込んできた。本能的にポチッとして味玉も付けて着席。
エプロンもらって装着して待つ、8分ほどで着丼、先ずは麺のみつまんで啜る。

今時期の冷たい水道水でキッチリと絞められた、ほんのり茶色がかった中細麺。弾力のある歯応え｡海苔ははじめから刻んでるのもわかってますなぁ。

つけ汁には細切りのチャーシューとメンマが入っており豚の出汁と醤油ダレが合わさるクラシカルな醤油スープそれに香ばしい香味油と仄かな酸味と甘味。さらりとしたつけ汁にはどぶ浸けが丁度良い。
刻みの薬味ネギは適度な清涼感を与えてくれるナイスなアクセント。

コリッコリのメンマは細く食べやすい。醤油色に染まってるもののそこまでは味濃くない絶妙な塩梅。

キュッと締まったチャーシューも細くなっていて食べやすい｡
デザートの味玉もパクッと楽しんだら完食。

ヤバい、エンジンかかってきてしもうたわい。
今日もごちそうさまでした。