初訪問。
いつもより少し早めに帰路に着いたそんな日はコソ麺チャンス⁉️どこにしようか悩んでる間に22時を過ぎると急激に選択肢が減る。
久しぶりに赤羽駅降りてみようと途中下車。

駅から近い順に第一、第二候補も外待ちの人気ぶりで断念しアーケード街へと向かう。
向い合わせ2軒の家系も考えたが、その奥に黄色く光る看板が目に飛び込んできて今日の一杯がここに決まる。

表題の食券買ってカタメでお願いします。
茹で時間30秒表記の一杯は3分程で着丼。丼ぶりの縁を一周するとチャーシューを底に沈めて温めておいたら先ずはスープから。

他のレビュー見て豚骨臭さは無いと言われてるけど、何だろう豚骨臭はわりとしっかり感じます。白濁したスープはくどくもなく、塩味も卓上のラーメンたれを入れずともバランスの取れた味わい。青ネギはシャクシャクとした食感と清涼感のナイスなアクセント。

極細ストレート麺は麺肌ツルツルで噛むとパツンとした歯応え、麺の密着度からスープの持ち上げも良い。

沈めておいたチャーシューは薄切りながら脂身と赤身のバランス良くスープと馴染んで旨い。

コソ麺なので替え玉はせず、最後に味玉の半熟加減を確認したら完飲完食｡

さらりと食べるにはいいかもですね。

今日もごちそうさまでした。