土曜の夕方に訪問。
博多天神が良かったが、赤羽にはない為こちらへ。
店員は完全に外国の方のみで、経営も外国の方なのだろうか。
麺の硬さをハリガネと伝え、すぐに提供。
この速さが博多豚骨は好き。
スープは薄めのため、卓上のタレと辛子高菜をけれでもかと入れ、胡麻を掛けて好みに仕立て上げる。
チャーシュー... 続きを見る

赤羽スズラン通り商店街、通称「LaLaガーデン」。入口の「つけめんTESTU」は900円くらい（それでも安いと思う）だけど、その他のラーメン屋はデフォルト600円～700円。ラーメン以外のチェーン店も多く、結構な激戦区。そんな中で安定して営業しているこちら。
火曜日11時30分頃、先客1名、従業員1名。日本語がたどたどしい方だけど、元気のよい挨拶。食券購入、歩きながら... 続きを見る

休日の夜、赤羽駅。
駅からはアーケード商店街を歩いてちょっと。

都内でたまに見かけるチェーン店。
博多豚骨ラーメンのお店ですが、みんなチャーハンを一緒に食べています。麺類と一緒ならチャーハン250円、半チャーハン150円です。

私は何故かつけ麺を注文。店内に貼られたつけ麺の写真が美味しそうだった... 続きを見る

この日は田舎の同級生が出張で来ていて新幹線に乗る前にと東京住まいのもう一人の同級生と昼飲みでした🍻
昔話に花が咲き盛り上がり過ぎてアッという間に新幹線の時間🚄
秋にまた来るらしく再開の約束をして見送り、何も考えずに電車に乗りましたが、電車の中でコメを返しているうちにひらめき途中下車、向かったのがこちらでした✨
13:50着で前客5名に後客... 続きを見る

謎のラーメン激戦区のこのエリア。
とはいえ昨今の値上げラッシュでかなり普通に近づきました。
このチェーンも昔はワンコインだったのが今では700円近い。
ただなぜか赤羽店は少し安め。
でベーシックなのと辛いのの値段差が縮まっていたのでせっかくなので食べてみました。

しっかり赤いスープは思ったよりもち... 続きを見る