Item: 麺場 二寅 秋津本店
Rating: 77
Author: 川崎のタッツー

77点

9月12日　　11時27分　2021年　186杯目

今年３回目のプロ野球観戦前に乗り換えの駅の間にあるこちらへ初来店

7日に巣鴨で美味しい鶏白湯「いま村」84点を食べたのでそことの比較で得点付けます

こちらが本店と行っても支店は所沢のみ。鶏白湯を売りにしているようで今日の一杯も取り上げた事があるのに、ラヲタの方のレビューがお二人のみで私のコメントやり取りしてる方はゼロと楽しみと不安が半々ですね

オープン3分前到着で前に若いカップルの次に並びます。
定刻オープンで券売機で今日の一杯の鶏白湯なくなっていて、表題を購入しカウンター席のみの席へ

厨房は男性1名、女性1名の2名体制で普通接客　　後客2名

7分で提供

スープは途中泡立て器でエスプーマ？しているようでクリーミーな鶏白湯で塩梅もちょうど良く美味しいです

麺は細ストレートのかなり柔らかめでこのスープを吸い上げてくれますが、私的にもう少し太めの方がこのスープにあっているのではと

トッピングは低温調理チャーシュー1枚、玉ねぎスライス、ネギ、穂先メンマ
チャーシューは肉々しさもあり美味しく、穂先メンマはあえて？切っている珍しいタイプで普通

途中に卓上の生姜酢を5回しくらい入れて私好みに味変して全て綺麗に完食

レビュー数もそこまでなかったので期待値は下げていた分、昨日に比べて全て完食出来て美味しく頂けました
巣鴨も「いま村」の方が好みなので私の平均点くらいのライオンズ戦観戦前の良いラーメンとなりました

いいね (18)

2021年9月12日 11:55投稿（2021年10月15日更新） | コメント (34) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

鶏白湯はもう何年も食べてないです。
ある時期から胃もたれするようになっちゃいました😅

NORTH | 2021年9月12日 12:10

NORTHさん、それ私は二郎系ですね😅食べた夜にほぼ下痢になりますよ。

川崎のタッツー | 2021年9月12日 12:16

こんにちは。

西武ドームに向かう途中でしたか。
野球観戦とラーメン、自分結構セットにしています。

glucose | 2021年9月12日 12:16

こんにちは！
しっかり鶏の旨味が感じられるスープみたいですね・・
野球観戦前・ワクチン接種後等々にラーメンはセット！！なんですね～

eddie | 2021年9月12日 12:32

エスプーマはまだ珍しいので食べてみたいですね。
鶏白湯はなかなか難しい。

RAMENOID | 2021年9月12日 13:21

こんにちは。自分にはちょっと重たいかもしれません？鳥白湯は食わず嫌いで、ほとんど食べませんが、一度試してみるのもアリですね。

いたのーじ | 2021年9月12日 14:33

glucoseさん、メットライフも東京ドームもラーメンは一応必須となってますね（笑）
出来れば初めての店を選ぶようにしてます

川崎のタッツー | 2021年9月12日 15:00

eddieさん、鶏の旨味どっぷりでなかなかでしたね👌
出掛け先ではなるべくラーメンをセットにと考えますよ😁

川崎のタッツー | 2021年9月12日 15:01

RAMEOIDさん、エスプーマを取入れてる店舗ってそこまで多くないので珍しいですよね😁

川崎のタッツー | 2021年9月12日 15:01

いたのーじさん、私の二郎系のように食べてみたら思ったよりもイケるって可能性もありますので、横浜近辺で試す価値はありますね🤚

川崎のタッツー | 2021年9月12日 15:02

こんにちは。

珍しい場所に遠征かと思ったら、野球観戦でしたか。
オープン当初から少しメニューが変わったんですかね。
でもなかなか良さそうな鶏白湯のようですね、そういえば最近食べてないかも。

やっぱりネコが好き | 2021年9月12日 15:21

たっつーさん、
ローカルでこのレベルが食べられるとはLuckyでしたが、さすがに「いまむら」と比べると分が悪いですね。

まなけん | 2021年9月12日 15:46

どもです。
昨日なら今井の完封見れたのに😲

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年9月12日 15:50

ネコさん、この地域はライオンズ戦の時の行きor帰りラーメンになりますね🤚　今週は鶏白湯を珍しく2杯も食べましたよ😁

川崎のタッツー | 2021年9月12日 16:22

まなけんさん、かなり東京都でもローカル地域でなかなかの美味しさでラッキーでしたよ👌

川崎のタッツー | 2021年9月12日 16:23

ガッチャマンさん、ですよね😅でも今日も先ほど勝ったのでライオンズファン歴40年の先輩が喜んでましたよ😁

川崎のタッツー | 2021年9月12日 16:24

こんにちは。
所沢の方でしたか。てっきり幕張かと･･･(マリーンズ好きなので♪)。
エスプーマな鶏白湯、最近よく見かけるのですが、
やはり美味いものは美味い。またおまと同じで、抜け出せません(^_^;)

あたと_13号 | 2021年9月12日 16:55

あたとさん、最近増えてきてるようですねエスプーマの鶏白湯😁千葉マリンスタジアムはかなり遠いんですよね😅ロッテは首位ですからね、今年強いですよ👍

川崎のタッツー | 2021年9月12日 18:39

どもです！
エスプーマ系の鶏白湯は
関西のものかと思ってましたが、
東京にもどんどん増えてきましたね。

クリーミーで口当たりよく、
塩気が気にならなければ、美味しくいただけますよね

さぴお | 2021年9月12日 19:57

さぴおさん、東京にも増殖中のエスプーマ系鶏白湯。塩梅もこちらはちょうど良かったので美味しくいただけましたよ👌

川崎のタッツー | 2021年9月12日 20:05

今日の一杯に紹介されてから、レビューが続く店と放置される店がありますよね。
僕も知らない店でした。RDBアカウント登録前の紹介だったので許してください。（？）
ホワイトシチューみたいな色味の鶏白湯ですね。エスプーマは口にする機会が増えてきましたが、
良すぎず悪すぎずって感じで実はそこまで泡に対して感心したことが無かったりします。