なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩らーめん  880円」@Sagamihara 欅の写真5月12日  14時00分 2021年 87杯目

去年の4月以来の二回目のこちらへデフォルトの塩を食べに町田のいつも社用を終わらせてからの来店
去年のいたのーじさん絶賛のレビューで期待は高まります

券売機で表題を購入
厨房は男性2名、フロアは女性と入りたての男性の2名の4名体制

前客3名  後客2名とピークを越えたから空いてますね   BGMはビートルズ

前回は丁寧な接客と書き込みましたがもう少し変えれるところは変えた方がお客さんはもっとくつろげるのではと思えるほど丁寧過ぎる接客です。まあ雑よりは断然好感はもてますが

3分で提供

スープあっさり淡麗系で熱々。
動物系と魚介系を合わせた絶妙なバランスに塩ダレが私にはベストの塩梅でとても美味しいです

麺は全粒粉入りの細ストレート。細いのにツルツルして小麦もほのかに感じれるこのあっさりスープにピッタリです

トッピングは鶏チャーシュー、豚バラチャーシュー、穂先メンマ、白髪ネギ、刻み紫玉ネギ、糸唐辛子と色鮮やか
鶏チャーは味はほぼなく若干レアなので初めて噛んだ時にアレッとなりましたが、スープに付けるとプリッとして食感も良く美味しく、豚バラチャーシューはご飯に合う味もしっかりホロホロの旨さ
穂先メンマも食感も味もしっかりありトッピングは素晴らしいバランスです

大満足の全て綺麗に完食

去年食べた味噌もとても美味しかったのですが、こちらの塩の方がもっと美味しく令和3年の塩部門では今のところ「しろくろ」の塩に次、第2位の得点を付けました

こうなると一昨日食べた関内の評判の良い塩は、やはり連食直ぐの2食目だったからではないかなぁと考えてしまいますね

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。ゲスト出演ありがとうございます。タッツーさんに満足して頂けて嬉しいです。醤油と味噌は未食なので再訪したいのですが、セカンドブランド店も気になっています。

いたのーじ | 2021年5月12日 17:20

こんにちは。
これは綺麗。見ただけで勝利を確信しますね。
ワタシも最近、塩の美味さが分かってきた気がします。
美味い塩ラーメンが食いたいス(^^)

あたと_13号 | 2021年5月12日 17:29

いたのーじさん、この塩は美味しかったですね👍これだと醤油とブラックも食べて出不精全て食べたくなりましたね✨

川崎のタッツー | 2021年5月12日 17:39

あたとさん、歳と共に塩の美味さがわかってくるのでしょうかね(笑)あたとさんのお気に入りのお店もRDBの最新人気店の上位にありますね😁

川崎のタッツー | 2021年5月12日 17:41

こんにちは!
やはり評価高いですね~
僕も行かなくては!!です。

eddie | 2021年5月12日 19:02

こんばんは~
満足の一杯に、当たりましたね!
早く食べてみたいです。

あひる会長 | 2021年5月12日 19:11

こちらでは醤油の冷やしでしたが、オシャレで美味しかった。
相模原辺りはまたそのうち出没します。

RAMENOID | 2021年5月12日 19:47

eddieさん、こちらは一度は食べるべきお店ですよ😊

川崎のタッツー | 2021年5月12日 19:57

あひる会長さん、満足出来ましたよ👌
ここはオススメのお店です😁

川崎のタッツー | 2021年5月12日 19:57

RAMEOIDさん、茨城からはかなり遠いですがちゃんとこの辺りの有名店も全て食べてるのは本当凄いなぁと感心します😊
まだ私が行けてないRAMEOIDさんが行ったお店もいずれ生きますね😁

川崎のタッツー | 2021年5月12日 19:59

相模原まで行くと全然詳しく無いですが、それでも名前を知ってる店です。
なんと塩部門暫定2位になりましたか。これは期待ができそう。
そろそろ神奈川ランキングが良い感じに埋まってきましたか?

eim◆外食習慣fin. | 2021年5月12日 21:01

eimさん、こちらは神奈川県でもかなりの人気実力店なのでこちら方面に来る機会あれば是非たべてみて欲しいです👍
神奈川ランキング、RDB総合ベスト20のうち14店は食べました。まだまだですね😅

川崎のタッツー | 2021年5月12日 21:11

おはようございます。
こちら評判いいですよね^^タッツーさんもこの得点!近くにいたときに行っておくべきでしたね(>_<)つい、こっちのほうまで小田急で移動すると相模大野二郎に行ってしまっていたのでww

poti | 2021年5月13日 07:45

potiさん、この近辺に出没すると間違いなくスモジへ行っちゃいますよね(笑)
後で上げますが、昨日は連食で「クックら」でも食べたんですよね👌
こちらはかなりオススメ出来るお店ですよ😊

川崎のタッツー | 2021年5月13日 10:05

こんにちは。

Rさんもお気に入りの相模原。
実は行ったことないんです。
橋本駅?。

glucose | 2021年5月13日 15:48

glucoseさん、こちらは小田急の相模大野駅です。新宿からならば快速急行で40分くらいですかね😔そちらかだとけっこう時間はかかりますね😅

川崎のタッツー | 2021年5月13日 15:50

こんにちは。
しろくろさんの次点に続く好評ぶりですね。
巻末部分は改めてなるほどと思います。

おゆ | 2021年5月14日 10:23

おゆさん、こちらのラーメンも「しろくろ」同様に丁寧に作られていてとても美味しかったですね👍
今後の連食の組み合わせは気をつけるようにします🤚

川崎のタッツー | 2021年5月14日 10:58