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平日の12時20分に初訪問。
20人以上の列に恐れをなしたが、回転の速さと店員さんの仕切りがよく、
15分ほどで入店。
残念ながら、店主のご尊顔は拝見できず。

固めを頼んだので、早めに到着。おー、これが本家。
デフォで頂きましたが、太めの麺がスープに絡んで美味。
おすすめに従い、行者ニンニクや辛味を投入しましたが、確かにこれは良く合う。
あまり期待していなかった、特製の刻みショウガが非常に風味を良くしたので意外でした。

海苔やほうれん草など、我が地元発祥の「山岡家」は、確かにこのラーメンをアレンジしたのだなぁと、納得。トッピングが安かったので、次回はいろいろ試したいもの。

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