２度フラれて３度目の正直（笑）
時短営業ラストオーダーの５分前に滑り込みセーフ(^^)v
金曜日18時55分先客3名。
10分程で着丼です。

スープ

出汁、素材感 8/10 肉の旨みと野菜のあまみがしっかりタレに染み出します

かえし、旨味 10/10　　甘ジョッパうまー。
終盤のお酢の効果も絶大です

塩分、温度 10/10 超熱々でベストな塩梅です

麺

食感、風味 10/10　　自家製？の極太麺。ガシッとしつつも超もちもちな食感で、炒め野菜のシャッキリした食感とのコントラストが秀逸

ゆで加減、好み 10/10　　茹で時間があと30秒短かったら確実に好みから外れてました。
絶妙です

具材

肉 10/10　　野菜と共に炒められる自慢の味付け豚肉は、柔らかくてさすが直伝の味付けです

その他 10/10　　たっぷりキャベツ、きくらげ、にら。シャキシャキです

cp.量 8/10　　1.5玉とボリューム満点。個人的には一玉で950円が理想です（笑）

接客 8/10　　ラストオーダーの19時以降にも二組4名の来客。
柔軟な対応が好印象です
　
満足、リピート 10/10　　見た目から想像した食べたい味のまさにそれでした