Item: つじ田 池袋西口店
Rating: 78
Author: ひぐま

78点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線池袋駅の西、池袋谷原線沿いにある。
・店の外観：重厚感のある黒色っぽい看板、白い路上設置型看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで約２０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外７人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、補助の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：濃厚らーめん（８００円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具　　　：小ぶりな豚叉焼（２枚）、メンマ、ノリ（１枚）、ネギ。
・麺　　　：細、断面は長方形、黄色、軽い縮れ捻れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ　：見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある少し白色みがかった茶色。喰ってみると、豚骨魚介醤油味。スープだけでいくと魚介がきて豚骨は弱く感じたが、麺を啜り上げると魚介の後に絡みつくように豚骨がきて、さらにその後に魚粉がきて、味変の必要がなくイイ感じ。
・その他　：
堪能した。