2021年5月16日(日)、RDB初登録。
知多半島の南の方。海水浴場の目の前にある、大陸系っぽいお店です。ロケーションは最高。遠方には伊勢湾♪その手前に広がる白い砂浜♪更に手前には･･･公衆便所･･･(T_T)ま、仕方ないかな･･･。メニューのレパートリーは、普通の大陸系の2割増しくらい。色んな料理を提供してます。

アイドルタイムだったからか、厨房の店主さん1名でのオペレーション。この店主さんがノーマスクなのと、客席テーブルの上に置いてある灰皿が気になります。

何にしようか悩みましたが、メニュー表の左上にある、店名を冠した表題をチョイス。どんなラーメンだろう？わくわく♪注文から5分待たずに着丼しました。

とき卵です。丼一面をとき卵が覆っています。そして中央にはチャーシュー。おぉ、これは予想外、そう来ましたか。それでは頂きましょう。

スープは濃いめの動物系出汁。そこにとき卵が加わって、何ともまったりした味わい。塩分もやや強めで、これは好みのスープです。素直に美味い。

麺はフニャっとした柔らか麺。普通ならマイナスポイントですが、このまったりスープには逆に合ってる気がします。柔らか・ホンワカなラーメンです。

チャーシューも良かった。適度にオイリーで、柔らかくてホロホロ。しかも味の染みは十分。厚みもしっかりあります。

いやぁ、参りました。海水浴客相手のなんちゃってラーメン屋と侮ってました。こりゃ美味いラーメンです。雨なのが残念でしたが、目の前の海を眺めながら堪能させて頂きました。

この店から夕日を眺めながら頂く一杯は、きっと最高だろうな。ご馳走様でした。