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97点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
三ん寅（東京都新宿区）虎壱

「味噌ラーメン」@三ん寅の写真動物系出汁と白味噌のベストコラボ、生姜で決まり。箸で触っただけでホロホロに崩れるチャーシューとしっかり噛み応えのあるチャーシュー二枚。体が芯から暖まります。中太ちじれ麺はスープと相性よし。スープを飲みきるとどんぶりの底から感謝の文字が。

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